Guia distingue hotéis com Chave MICHELIN

O Guia MICHELIN revelou, pela primeira vez, os hotéis em Portugal distinguidos com a sua nova classificação hoteleira — as Chaves MICHELIN, uma distinção que, à semelhança das Estrelas atribuídas a...

100 Montaditos lança novo menu com preços mais baixos e sabores à portuguesa

A 100 Montaditos acaba de renovar o seu menu em Portugal. Entre os destaques está a introdução de sabores tipicamente portugueses, com o Montadito com bifana, uma das mais emblemáticas adaptações da...

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Confissões: Chef Pedro Torgal Viana estreia-se com restaurante de assinatura em Lisboa

Depois de oito anos como chef privado e uma carreira construída entre cozinhas Michelin na Suíça, Itália, França, Japão e Austrália, Pedro Torgal Viana cumpre agora um sonho antigo: abrir o seu primeiro restaurante de autor na cidade onde nasceu.

O que está a acontecer!

Global Kitchen regressa ao Porto

O Global Kitchen in Porto está de volta para a sua segunda edição com um objetivo claro: afirmar o Porto como um destino gastronómico global,...

Fula ensina alunos a transformar óleo alimentar usado em sabonete líquido

No âmbito do Dia Mundial da Higiene das Mãos, celebrado a 5 de maio, a Fula, em parceria com a EcoX, lançou a 2.ª edição do projeto educativo “Chef...

Vacas Felizes assumem o comando das redes sociais da Terra Nostra

A Terra Nostra decidiu dar um novo rumo à sua comunicação digital e colocou as redes sociais... nas mãos — ou melhor, nos cascos — das suas Vacas...

Graham’s celebra o Dia da Mãe com flores, vinho e um almoço com vista para o Douro

No próximo 4 de maio, às 11h00, as Caves Graham’s 1890 e o restaurante Vinum, em Vila Nova de Gaia, propõem uma celebração especial do Dia da Mãe.

Adega & Bar

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Fernando Sousa é o vencedor da 10.ª edição do World Class Portugal

Fernando Sousa, Head Bartender do The Royal Cocktail Club, no Porto, conquistou o título de melhor bartender nacional na final da 10.ª edição do World Class Portugal, realizada no Palácio do...

Equipamentos & Recursos

E-book sobre abóbora destaca potencial nutricional e sustentabilidade do alimento

A Associação Portuguesa de Nutrição (APN) lança esta semana o seu mais recente E-book intitulado “Abóbora:...

Nicolau lança serviço de catering na Grande Lisboa

O Grupo Nicolau estreia, em janeiro de 2025, um novo serviço de catering pensado para simplificar...

Perspetivas otimistas para o turismo em 2025, mas com desafios estratégicos pela frente

A 72ª edição do Barómetro do Turismo do IPDT prevê um cenário positivo para o setor turístico em...

Receitas à Chef!