A BomBom Pâtisserie, um espaço dedicado à pastelaria francesa, abriu as portas no Bairro das Amoreiras, Lisboa.
Localizada na Rua Professor Sousa da Câmara, a loja tem 200 m² e capacidade para 40 pessoas.
Criada por Sandra Castro e Pedro Oliveira, luso-descendentes naturais de França, a BomBom Pâtisserie é fruto da paixão de Sandra pela pastelaria e da visão empresarial de Pedro. A dupla encontrou na chef Juliette Bayen, em abril de 2024, a parceira ideal para dar vida ao projeto.
O espaço foi projetado em colaboração com o StudioBom e apresenta uma identidade visual criada pelo designer Afonso Almeida, inspirada na arquitetura pós-moderna do Bairro das Amoreiras.
A BomBom Pâtisserie destaca-se pela diversidade de produtos, incluindo tartes de assinatura, choux (3€), bolos e cookies. Para refeições ligeiras, o menu apresenta opções como croque monsieur (9,50€), quiche (5,50€) e sanduíches baguete Le Parisien (6,50€), disponíveis para takeaway. O pequeno-almoço é servido das 08h00 às 11h00, e aos sábados é possível desfrutar de um brunch. A acompanhar, a carta inclui bebidas quentes, sumos naturais, vinhos e sidras.
Durante épocas festivas, como o Natal e o Dia dos Namorados, a loja lança edições limitadas de sobremesas. Este Natal, a BomBom Pâtisserie oferece dois troncos de Natal (42€), com sabores de chocolate e baunilha ou cheesecake de mirtilo, disponíveis por encomenda.
Além da pastelaria, o espaço conta com uma mercearia gourmet, que inclui chocolates, chás e produtos de marcas de renome como Le Chocolat des Français e Alain Milliat. A loja também oferece serviço de catering personalizado para eventos.
“Queremos que a BomBom seja um local de referência, onde a sofisticação da pastelaria francesa encontra a descontração lisboeta,” afirmam Sandra e Pedro.
Com a ambição de se tornar um ponto de referência na cidade, a BomBom Pâtisserie celebra a excelência da pâtisserie francesa e proporciona uma experiência que alia sabor, estética e autenticidade.