Sines, no coração do Alentejo litoral, prepara-se para receber um evento inédito em território nacional: o primeiro encontro inteiramente dedicado ao enoturismo subaquático.
Durante dois dias, jornalistas, produtores, investigadores e sommeliers vão mergulhar numa nova dimensão da relação entre o vinho, o mar e a inovação.
Durante o evento, que decorre entre Sines e Porto Côvo, haverá provas comparativas entre vinhos envelhecidos no mar e em terra, refeições vínicas com harmonizações surpreendentes e mergulhos com garrafas a serem resgatadas do oceano por jornalistas nacionais e internacionais.
O programa inclui também conferências com nomes reconhecidos nas áreas do vinho, da ciência, do turismo e da sustentabilidade. Tudo isto com o mar como elo comum e o Alentejo como território inspirador.
«O Alentejo tem todas as condições para continuar a surpreender o mundo. Este evento é mais uma prova de que sabemos inovar respeitando o território, e que conseguimos unir ciência, mar, vinho e turismo de forma única e diferenciadora», afirma José Santos, Presidente da Entidade Regional de Turismo e da Agência Regional de Promoção Turística do Alentejo.
Maria João de Almeida, presidente da APENO, reforça: «Estamos muito orgulhosos por conceber e dinamizar esta iniciativa que alia sustentabilidade, investigação e criatividade, valorizando o nosso mar e os vinhos que nele repousam. Este é um marco para o enoturismo português e um sinal claro de que o Alentejo continua na linha da frente da inovação enoturística.»
Para Nuno Mascarenhas, Presidente da Câmara Municipal de Sines, «este evento espelha a identidade atlântica do concelho de Sines e mostra de forma inovadora como podemos valorizar este território. Sines tem mar, tem história e agora afirma-se também como ponto de encontro para a nova geração de experiências ligadas ao vinho e ao turismo».
A iniciativa, promovida pela Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo e pela Câmara Municipal de Sines, foi concebida e produzida pela APENO – Associação Portuguesa de Enoturismo, com o apoio da Agência Regional de Promoção Turística do Alentejo. O objetivo? Lançar o debate e a celebração de uma prática cada vez mais falada: o envelhecimento de vinho no fundo do mar.
