O Senhora da Rosa Tradition & Nature Hotel lançou um serviço de chef privado destinado a residências, villas e eventos particulares.
A oferta, apresentada como projeto-piloto, pretende alargar a operação gastronómica do hotel para fora da unidade e testar a procura por experiências privadas nos Açores.
O serviço, denominado Senhora da Rosa @ Home, é coordenado pelo chef Pedro Rosa e inclui definição do menu, compra de ingredientes, preparação no local, serviço de mesa, harmonização de vinhos e arrumação final do espaço.
A oferta foi organizada em vários formatos, de acordo com a dimensão do grupo e o tipo de ocasião. Entre as opções está um jantar de degustação de cinco momentos para oito a 20 pessoas, com preços entre 85 e 120 euros por pessoa.
Para grupos mais pequenos, entre oito e dez participantes, está disponível uma Chef’s Table de seis ou oito momentos, com presença do chef Pedro Rosa, com valores entre 150 e 250 euros por pessoa.
O hotel criou ainda uma solução para celebrações privadas, destinada a grupos entre 20 e 150 pessoas, com propostas que podem incluir pequenos-almoços, almoços ou piqueniques. Os preços indicados variam entre 45 e 90 euros por pessoa.
Outra das opções é o serviço de chef durante períodos de férias, com preparação de refeições diárias e preços entre 300 e 1000 euros por dia, consoante a configuração.
Projeto inclui utilização de estruturas do hotel
O Senhora da Rosa @ Home pode também incluir a instalação das tendas beduínas utilizadas pelo hotel, permitindo criar espaços temporários para refeições em jardins e outras áreas exteriores de propriedades particulares.
“Queremos que os nossos clientes desfrutem da envolvência e do rigor do Senhora da Rosa no conforto e privacidade do seu próprio espaço”, afirma Joana Damião Melo, diretora do Senhora da Rosa Tradition & Nature Hotel.
As experiências estão disponíveis mediante reserva e dependem de validação logística prévia.
